Cañón o la pieza del carnicero de ternera Avileña-Negra ibérica

Carnicería Sastre, Carne de Ávila, Carne de verdad

Cañón o la pieza del carnicero

Procede de los cuartos traseros del animal y es una excelente pieza de la que se obtienen filetes muy jugosos y tiernos.

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